話說揀日不如撞日，90減脂計劃已經過了第一週了。感覺變化還不大（只有四天），不過詳細飲食運動記錄分享一下，以方便以後檢視一下自己的生活習慣！
---------------------------------------------------------------------
4/1/2015
飲食記錄
自家製仿colver的早餐三明治 (200 cal)=
soft boil 水煮蛋(70 cal)/蕃茄50g(10 cal)/半片mozzarella起司(40 cal)+Mini有機Pita餅(80 cal)
巴西咖啡（我都會加低脂1% or 2%牛奶)
＊第一次做這三明治，覺得還不錯，很清爽，但是買的Pita有點太薄（這次沒買到全麥的，但但是是小麥做的）。真的覺得秘密是最後用鹽和胡椒調味，用手抓一撮放，而不是和任何材料放一起。
下次在和大家介紹一下Clover。我超愛！常常睡前都會想到他的三明治然後肚子餓。＊
早上小點：
香蕉＋再一杯咖啡
＊大約十點半，雖然沒有餓，但是因為請假在家又重感冒，想要多吃一點東西。總覺得這樣才有力氣＊
午餐：
味增湯: 海帶，大頭菜，西洋芹，胡蘿蔔
手做便當:
地瓜（清蒸）
清蒸豬絞肉（混入胡蘿蔔，蘑菇，洋蔥，大蒜）
時蔬（Kale“羽衣甘藍”，胡蘿蔔，青椒）
＊喜歡煮味增湯，方便又好喝。我一直都喜愛每天每餐的食材要多樣化，所以我都盡量午晚餐都使用到五種蔬菜，有時候覺得應該也是強迫症的一種。＊
下午小點：
水煮蛋再一顆
＊下午睡一下後起來，覺得太痛苦了，所以決定不如反其道而行開始進行我的TABATA。第一回有點痛苦，不過繼續做的時候發現精神有變好，所以一直做外加一些Barre的組合約50分鐘再伸展20分鐘左右。運動完想要來點蛋白質，喝牛奶有點怕會想吐（畢竟今天狀況不佳），所以又再煮了一顆水煮蛋吃＊
味增鱈魚烏龍麵
（野生鱈魚，黑皮蘿蔔，Harukai白蘿蔔，洋蔥，海帶，金針菇，豆芽菜，青江菜）
＊ＲＣＳ也吃一樣的。他好像太認真的分食，所以竟然把煮的一大盆青菜通通分一半放到我們的碗裡（本來打算留一點帶便當的）。所以今晚的蔬菜量超多！鱈魚一人約0.45lb，烏龍麵我們都是兩人分食一包。配上這麼多蔬菜還有湯，真的超飽！＊
晚餐後甜點：
一小杯牛奶
自家製有機布朗尼（約一根大拇指size）
＊ＲＣＳ和我都無法放棄甜食！哈哈！所以就把分量砍一半這樣。看可不可以把胃口養小一點。＊
運動記錄
ＴＡＢＡＴＡ (at Home) 50 min + Cool down
生活記錄
重感冒（請假一天），黃金先生有報到但是偏少。小檢討就是覺得晚餐有點過飽，不是熱量的問題，是量太多了導致睡就時還覺得肚子很大。應該要學習適可而止。
---------------------------------------------------------------------
4/2/2015
加了“苜蓿芽”的自家製仿colver的早餐三明治 (~201 cal) ＆ 咖啡
＊和昨天一樣，但是因為本週有機蔬果外送有苜蓿芽，所以索性加一小把進去。沒有什麼熱量，還不錯吃，還有要小心別放太多，不然把Pita撐破的話真的會很狼狽。今天還是重病，雖說有比昨天好一些，但還是很不舒服。但不好意思連請兩天病假，所以還是去上班了。用鋁箔包起來這三明治後，帶去辦公室吃。同事一直叫我回家，說不要不好意思（話說我們沒有病假天數這種東西，是可以一直請的不會扣薪水，所以我才會良心不安。）＊
午餐：Venezuelan Plantain 委內瑞拉芭蕉 三明治 ＠Clover
三明治的內料有：
黑豆泥（混入萊姆，香菜，甜椒和洋蔥）紫甘藍，甜菜根與胡蘿蔔的綜合沙拉
炸芭蕉塊（不沾粉）
最後撒上脆脆的一撮炸米粒
＊這張應該可以看得比較清楚。裏面料超多。大約五百卡不到（這裡所有的三明治都是300~500卡之間），黑豆泥是很優質的蛋白質來源。他們的Pita都是全麥製作。還有沙拉真的超好吃的！大推薦！不過是季節性的噢，因為有麻州當地的小農量產很多黑豆，所以問 clover 有沒有興趣和他們購買。結果 clover 就全買下並且推出這款三明治。不確定會到什麼時候，要是有人來波士頓，推薦大家來嚐嚐看。
話說我精神到下午就好多了！果然吃得飽飽的病才會好。
這個三明治真的很飽腹，我到下午三點多才吃掉那個小橘子。剛吃完午餐我一點都吃不下其他東西。＊
晚餐：
鮭魚酪梨壽司（糙米＆紅黎麥作的）->台灣好像有小農在種黎麥耶！推薦大家試試。
豆腐味增湯（海帶，紅蘿蔔，白蘿蔔，洋蔥）
大蒜清炒青江菜
＊因為感冒所以這兩天沒有力氣一直做飯。剛好很久沒吃美國壽司了，所以今天提早下班散步去Whole Food買一些食材外加這壽司（我和ＲＣＳ一人吃一盒，照片那和是一人份）。
味增湯是昨晚煮一鍋剩的一半，所以我再加入紅蘿蔔，豆腐和海帶一起再煮一次。照片中的碗是半人份（我和ＲＣＳ一人都喝兩碗）。
青江菜用一點點葡萄籽油加大蒜去炒（ＲＣＳ在我去健身房得時候做的）。沒想到不太夠帶便當，所以隔天就只有ＲＣＳ帶便當了（沒關係我有clover，他只有員工餐廳）。
晚餐後甜點：
一小杯牛奶＋自家製有機布朗尼
＊哈哈！依然無法放棄！吃得很開心。＊
運動記錄
ＲＣＳ：健身房半小時
Ｎ：Barre Burn Class 45分鐘 （我太愛那老師了，所以身體覺得還可以就還是去上課。）
生活記錄
仍舊感冒中（有去上班，白天很痛苦但是下午大大好轉），今天上課老師專攻屁股和大腿，依然是我的愛課。黃金先生有報到但是偏少（希望ＭＣ來後可以好轉）。
---------------------------------------------------------------------
4/3/2015
早餐：
又是加了“苜蓿芽”的自家製仿colver的早餐三明治 (~201 cal) ＆ 咖啡
＊大概是昨天運動還有終於不鼻塞了，所以睡得還算好。今天ＲＣＳ六點半起床我和他一起起來幫他還有我最三明治。（前兩天都是我做給自己吃，他帶我之前做的葡萄乾蔓越莓司康去公司）。太慚愧了，要是有精神，還是幫ＲＣＳ一起打理一下比較好。）
相片中的香蕉我大約11點左右吃，因為星期五常常會不安排開會，所以我今天有空午休時間去做一小時的Vinyasa瑜伽。為此去之前先吃點東西墊墊肚子。＊
這三明治使用到的食材實在是太多了。
先抹上Hummus (有機鷹嘴豆泥製成）
鋪上很多Israeli Salad以色列沙拉(生黃瓜和番茄加入檸檬汁調味）
再鋪上一些酸黃瓜還有醃紫洋蔥
放入五個炸鷹嘴豆球
最後再放入一堆自家製的醃蔬菜（不是泡菜那種，只有微微的酸甜）包含胡蘿蔔，紫洋蔥，和紫甘藍
＊這款和昨天吃的芭蕉三明治一樣，非常飽腹（他們有一兩樣三明治我覺得不夠飽）！我很需要也超喜愛！這款三明治一個約455卡（clover網站資料）。運動後最愛吃這種補充體力，又覺得很“乾淨清爽”的食物。＊
晚餐：
前菜：起司臘腸拼盤＋白酒
主餐：雞肉溫沙拉
Whole Food 灌的辣雞肉腸
三色迷你馬鈴薯
羽衣甘藍，蘑菇，leek (大蔥？），大蒜
甜點：香草焦糖爆米花 Woopie Pie @ clover
今天是加入焦糖爆米花的基礎香草餡＊
運動記錄
Vinyasa Yoga (60 mins) + Stretch/Pilates (30 mins @Home in the evening))
生活記錄
今天生龍活虎多了！黃金先生有報到仍然偏少（每次ＭＣ前一周都這樣，覺得有點辛苦）。
---------------------------------------------------------------------
4/4/2015
早餐：愛爾蘭燕麥＋水煮蛋＋咖啡
＊愛爾蘭燕麥和一般常見的桂格燕麥片比較不一樣。煮之前看起是一粒一粒的，不是一片一片的，像是下面這樣＊
＊也是全穀類，想換口味的話可以試試看噢。比較麻煩的是要煮約半小時左右，沒有一般的傳統燕麥片約五到十分鐘就煮好了還的方便，不過也是有偷吃步啦。但是週末慢慢來也算很有閒情逸致。
煮到一半我就加入有機葡萄乾下去一起煮，會有一點自然的甜甜的味道而不要再多加糖。煮好後加上切塊的西洋梨，撒上肉桂粉就完成了（煮成的口味其實有是大無限，家裡有啥都可以加，我還有煮成鹹粥當午餐，不過ＲＣＳ不同意，他說非早餐時間的其他任何時間吃燕麥都很奇怪。真是麻煩的美國邏輯，我倒是蠻喜歡的。像是粥一樣）。
我們另外搭配了水煮蛋，多增加點蛋白質。ＲＣＳ只喜愛吃 soft boil，要是煮到 hard boil的程度常常就會有硫的臭臭味，他就比較不愛（我也是）。
我接著就要去趕去運動了，今天是有氧天。去之前先蒸點地瓜，做點豆漿，等回來之後補充一杯豆漿的蛋白質然後再開始做午餐＊
＊推薦豆漿機！一個半小時後回家，豆漿已經在等我了。＊
午餐：
泡菜鍋（韓式泡菜，Hakurei白蘿蔔，蘑菇，紫甘藍, Anchovy 鳳尾魚（兩隻），蝦子（六隻），蔥和三條小辣椒）
清蒸地瓜
＊實在是太想要吃辣的東西了！因為之前感冒都喉嚨一直又乾又痛又癢，所以都已經三天沒吃辣了！運動回家喝杯豆漿後很快的煮好一人份的泡菜鍋（ＲＣＳ吃昨晚剩的雞肉沙拉，而且他也不太能吃辣），搭配約65g的清蒸地瓜（我把它當甜點吃，因為光是泡菜鍋就吃得好飽）
今天的小辣椒超級辣，非常過癮，非常滿意！
吃完後我就開始做家事，消化一下，下午ＲＣＳ上完中文課回來約三點，我們又下樓去大樓的健身房運動（我只做肌力訓練而已，30分鐘）＊
晚餐：
前菜：起司拼盤＋紅酒
＊今天我們喝光光一整瓶。（週末嘛！）＊
主餐：
德州訂購寄來的Beef Brisket (牛胸ＢＢＱ）
炒羽衣甘藍，胡蘿蔔，洋蔥和大蒜
sweet potato casserole 南方口味的烤地瓜泥 （地瓜泥，蛋，蔗糖，一點麵粉，一點奶油，最後撒適點胡桃一起烤＝ＲＣＳ喜愛的南方口味）
＊遠從德州寄來的Brisket是同事推薦的。她老公是德州人，在我們這寒冷的波士頓不時會想到德州美味又純正的ＢＢＱ。這一家是經過他德州人認證推薦，保證融在你嘴裡的超好吃ＢＢＱ，不斷說嘴，所以我也手滑訂購四磅的brisket。目前先保存另外兩磅在冷凍室。真的好好吃噢，ＲＣＳ也說很值得。
不過中間有一堆肥肉我們都會切掉不吃，不過還是超美味！大大推薦（一次至少要買三磅就是了）。
烤地瓜泥應該會過一段時間再做，接下來大概會單吃地瓜比較多。＊
晚餐後甜點：
一小杯牛奶＋自家製有機布朗尼
＊ＲＣＳ都是搭配一匙香草冰淇淋。
話說我們應該是無法跳過甜點這項，所以這90天也算是個實驗，看看適量的攝取甜點到底還可不可以減下體脂呢？＊
運動記錄
Dance (super high impact) 60 min + 肌力訓練 30 min ＋Stretch 30 min
生活記錄
今天精神好非常多，黃金先生報道有順一點點。希望下週可以順順順！
＊最後稍微分享一下本週所食用的餐間小點（早午之間或是午晚之間）還有甜點（最後一張布朗尼）。應該算是沒有失控。＊
＊話說每天記錄真不容易，不過90天後應該會很有成就感吧（或是失落感？）！ 大家下週見！＊
沒有留言:
張貼留言