[好書推薦] 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen

謝謝台灣同學ＺＴ友情贈與。我已經好多年沒有看中文書籍了。昨天一翻開就停不下來，即使已經很晚了卻還是待看完後才睡覺。除了書中有很多我很嚮往的事情以外，閱讀中文書也很讓我懷念。


這算是一本易讀得小品，讓人讀起來相當輕鬆。讓我讀完的感想是：

• 不論多老，我都可以再度改行去學做菜！
• 比起做菜開餐廳，我比較想走輕鬆休閒的手做烘培小品的咖啡店或是烘培坊，然後時時給客人小小驚喜。
• 做生意不容易，所以還是要一些經驗比較好。年輕時還是在外面工作多學一點。拿到綠卡以後好想要週末在咖啡店打工看看。
• 要有支持的另一半。這點我相信RCSIII一定很配合。
• 趁現在多學學更多技巧，在家烘培和做生意可是大不相同。

作者在最後一年放棄完成博士論文，我覺得非常勇敢。我也是要進入研究所最後一年寫論文的階段，雖然博士念的途中心情起起伏伏，成就感有高有底，低潮很多，對自己研究的主題已經有點麻木，但是還是認為都已經付出這麼多了，畢業就在眼前，心有不甘的也會把論文寫完，即使好想要一走了之。接下來應該也會從善如流的找份工作，存點錢在追夢。希望等錢存好了，我可不要把夢忘記了。

話說我真是個膽小的金牛座。希望未來家裡有一個小小廚師讓我過過癮。