[蜜月之旅] Day 6（下） 巴黎 超難訂的晚餐 La Régalade - Amazing Deal for Dinner at Paris

又來了又來了，我們又要吃晚餐了！（我們沒有一直只吃東西啦，中午到晚上的中間，我們也是有休息外加觀光的。只是觀光的很認真也吃得很勤勞，這樣而已！）

首圖先附上我熱愛的超好吃豬肉雞肝抹醬！

[蜜月之旅] Day 6（中）巴黎超人氣餐廳 Café Constant + Ladurée Macarons

逛完了巴黎鐵塔，通過層層騙錢關卡的我們決定來點輕鬆小食當做午餐。時間已經快要兩點了，又是一個星期二，所以希望餐廳不用等太久。

[蜜月之旅] Day 6 （上） 左岸花神咖啡館 巴黎鐵塔 Café de Flore and Eiffel Tower

今天要去爬巴黎鐵塔了！來到巴黎這幾天，常常會在不同的景點看到尖尖的鐵塔頭，今天終於要去會會它了。特別預告今天我們三餐都吃得很好（不是很貴噢，是很好！）。

[蜜月之旅] Day 5 羅浮宮 Angelina 下午茶 古老建築裡的浪漫晚餐 Le Coupe Chou

今天的行程是要去赫赫有名的羅浮宮。一個早上，扣掉排隊的時間等等，應該是不夠用的。所以我們（其實是我）很有計劃起個一大早做三明治！（昨天硬是要給自己去市集買東西的理由。）

[蜜月之旅] Day 4 拉都芳斯新凱旋門 巴士底市集 街角小酒館 Market Adventure in Paris

果然是最近的景點反而拖到最後一分鐘才去照相留念。明明就住在廣場上的希爾頓，但是每間經過都想說還有時間可以照相。結果拖到今天退房後才拖著行李來照。不過因為今天有好好享用飯店早餐，所以多奔波一點也沒問題。

[蜜月之旅] Day 3 巴黎 米其林一星 La Truffiè - Our 1st Michelin Star in Paris

天啊，都要來不及了！已經2014了，但是寫到第三天！為了全力衝刺，只好先把中文的寫好，英文次份之後再補上吧。

今天我們兩位晚全睡過頭！大概是昨天香檳喝太多了，也有可能是走太多路，今天十點多才起來，也來不太及去吃飯店的早餐（這讓美國人很傷心，但是也沒辦法）。下次會記得不要把窗簾全拉上，暗咪膜的都不知道幾點鐘了。

[蜜月之旅] Day 2 巴黎到漢斯的一日香檳之旅 One-Day Champagne Tour in Reims

        今天是我們期待已久的漢斯之旅！漢斯是和巴黎距離不到一小時火車的小城市，和鄰近的城市艾本尼都是香檳產區。只有在這裡產的氣泡酒叫做香檳喔！

        We are going to Reims today! Reims is only 45 mins away by speed train, TGV, from Paris. Reims and the nearby Epernay are the major Champagne regions in France. Only the sparkling wines from here can be called Champagne.

[蜜月之旅] Day 1 巴黎 傳說中的凱旋門 Paris and the famous Arc de Triomphe

     
        這趟旅行要感謝的人太多了！讓我們有商務頭等倉可以坐，有旅費可以花用，有地方可以棲身。在此就不一一列舉大家的名字。但是我們非常非常感謝你們！

        We need to thank way too many people for making our dreamed honeymoon came true! We got to experience Business First class on all flights, have money to spent and places to stay. I will not list everyone's name here, but we are truly truly appreciated all of you!

法國巴黎 尼斯 里昂 瑞士日內瓦 的十七天 蜜月旅行 Our Honeymoon

在2013年的9月8日，RCSIII和我終於完成了我們的台美合併的婚禮。關於婚禮的細節等到照片出來之後我在慢慢道來。在美國籌備婚禮和台灣相差很大，很多事情都要自己來。雖然當下或是前一天彩排有一點危機重重的感覺，不過都在RCSIII還有家人朋友的幫助下完美度過。現在回想當天，我和RCSIII都非常滿意。

RCSIII and I had our Taiwanese/American style wedding on Sept. 8th, 2013. Let me hold on to the wedding details a little bit longer until we get back all the pictures from my photographer, Henry Lee, who is also my cousin. It is very different to plan a wedding in the US compare to in Taiwan. There were so many things that you had to do it yourself. Although there were moments during the rehearsal  and at the wedding that I felt a little bit of "oh, no!", everything went perfectly with RCSIII and our family and friends. We enjoyed every seconds on our wedding day.

[西式早餐] 發發牢騷 & 原味蕎麥煎餅 Plain Buckwheat Pancakes

最近家裡的烘烤材料又快用完了，所以趁要添購的時機。一舉購入許多有機產品，像是這有機蕎麥粉就很棒。拿來做早餐pancakes相當合適。口感有比較不同，但是好好吃。連挑嘴的美國人也喜愛。

話說，最近早餐，已經很久都是巧克力可頌和咖啡的組合。真的都吃不膩。不過，因為實在是太忙了，所以時常吃的很不放鬆。只有星期五可以稍微吃慢一點，好好享受多層的奶油香。

[好書推薦] 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen

謝謝台灣同學ＺＴ友情贈與。我已經好多年沒有看中文書籍了。昨天一翻開就停不下來，即使已經很晚了卻還是待看完後才睡覺。除了書中有很多我很嚮往的事情以外，閱讀中文書也很讓我懷念。

Flourless chocolate cake 無麵粉的巧克力蛋糕

I have been so busy recently. Working on writing a paper, planning my wedding and reading about mortgage and tax laws. Oh, and I am also planning the honeymoon. Life is just keep moving forward with many many new challenges. It is exciting, but scary in the same time.

[西式點心] 水果棉花糖 Mixed Berry Marshmallow

自從在電視上看Ina Garten做了以後我就好想要試試看，連糖果溫度計都買了，但是到現在才做。之前溫度計都拿來做起司。

做糖果很像以前作實驗，很好玩，但是溫度很高，而且很容易把到處弄的黏黏的，清理部份很麻煩。我要是以後要常做的話大概要投資某種特別的鍋子，因為我把我的鍋燒壞了（哭哭）。很難清，所以只好送去回收了。不過幸好這次有成功，雖然不夠漂亮，但是有學習到新的技巧。以後可以再精進一下。對於糖果溫度部份可以在多實驗。

[西式早餐] 萄萄乾核桃司康 Raisin Walnut Scones

Scone 司康 是我極度喜愛的早餐之一。直接吃或是搭配好的果醬再加上一杯好咖啡就相當滿足。這次的司康是某天晚上很臨時想要做的。所以就直接用家裡有的材料。

[新年快樂] 年菜料理 大豐收

新年快樂！這是來美國後的第八個農曆新年，真的是最有年味的一年。因為有好多共同愛吃的朋友們，所以大家的廚藝ˇ都一起更加精進了。往往重心投入於西式甜點的我終於又重拾對中式麵點的熱情，以後應該會越做越多喔！

今年農曆年，耶魯這裏剛好遇上超級大雪，所以星期五下午，星期一，星期二通通放假。真的好像在美國放台灣年假一樣。不過也因為大雪，所以都關在家裡做東西吃東西或是和朋友一起關在朋友家裡做東西吃東西。

星期五晚上就在家自己玩蘿蔔絲餅！以前大學時代玩過豬肉／牛肉餡餅，不過似乎忘記了許多細節。這次重新在認識一下中式的燙麵麵糰。