[西式點心] 水果棉花糖 Mixed Berry Marshmallow

自從在電視上看Ina Garten做了以後我就好想要試試看，連糖果溫度計都買了，但是到現在才做。之前溫度計都拿來做起司。

做糖果很像以前作實驗，很好玩，但是溫度很高，而且很容易把到處弄的黏黏的，清理部份很麻煩。我要是以後要常做的話大概要投資某種特別的鍋子，因為我把我的鍋燒壞了（哭哭）。很難清，所以只好送去回收了。不過幸好這次有成功，雖然不夠漂亮，但是有學習到新的技巧。以後可以再精進一下。對於糖果溫度部份可以在多實驗。