[台式料理] 蒜烤生蠔 Baked Garlic Oysters

又是一道生蠔料理。不過這道有稍微煮一下，因為購買的時候就註明是要烹飪的生蠔。

相當感謝帶郭農友帶領著大家前往Mitsuwa，讓我們人人都大豐收。吃了兩餐的海鮮蓋飯，使用海膽，中鮪刺身等等高級食材，讓我現在想道都還會流口水。

[台式料理] 醃生蠔 (升級版醃蜆仔) Taiwanese Marinaded Oysters

記得台灣好多小吃店都有醃蜆仔這到下酒小菜。小小的生蜆仔用醬油，酒等等去醃後可以直食用。這種鹹鹹的醬油海鮮滋味我一直很愛。在美國這裡我找不到蜆仔，有的都是更大的蚌殻品種。不過沒魚蝦也好，就用生蠔試試吧。